秋の味覚をふんだんに♪

前回の記事のちか先生の悩み…

皆様のご経験やアドバイスなど、とても参考になるお話の数々。
そして、多くの応援メッセージも…

本当にありがとうございます。m(__)m

私を勇気づけ心の支えとなります。
今後も悩みつつも、ポジティブ思考で頑張りま～す！(^_^)v

また悩んだ時は、話を聞いてくださいませ。(^^ゞ


さて、陽が沈むと秋の虫たちの鳴き声。
この鳴き声を聞きながら…風情がありますね～。

お花屋さんでは、まだヒマワリが売っていたり…
この時期になると、紅葉している枝物が売られ始めるのですが、緑が青々とした枝物ばかり…
今夏は暑くて長かったからかな？花材にも影響を受けているみたいです。

ですが、だいぶ気温も低くなり、日一日と秋は深まっていますね～。

秋というと…
芸術の秋・読書の秋・勉学の秋・スポーツの秋・食欲の秋などなど…
いろいろな「○○の秋」がありますよね。

皆さんの秋は、どんな秋ですか？

私の「○○の秋」は…

一つ目は…
「スポーツの秋」
っと言っても、スポーツをする方ではなく、観る方のスポーツ。(^^ゞ

大好きな「プロ野球」も残り試合数が少なくなり、
クライマックスシリーズ(CS)進出をかけて、最後の戦いが激しい時期でもあります。
私がご贔屓にしている「広島」。
只今、中日と3位をかけて一進一退。ちょっと黄色信号が灯し始めてきてますが…
クライマックスシリーズ進出へ…頑張れカープ

あと、オリックスの清原選手が今シーズンで引退する。
ヒーローが一人去る…寂しいな～。

あと、この時季がやってきました「アメフト」です！
川崎球場で日本の社会人リーグの試合が行われており、
観に行っております。(^^)


二つ目は…
お花先生としては忘れてはいけない！「芸術の秋」
色々な作品をみなさまにご紹介しないとね！
美術館も行きたいし、
植物園巡りして色々な植物たちも撮りたいな～。


最後は…
やっぱこれでしょう！「食欲の秋」
ナシ・ぶどう・さつまいも・くり・キノコ類・サンマ・新米などなど秋の味覚を舌鼓…
秋も楽しい季節であります。

四季折々を感じることができる日本ってステキだな～。(^^♪


今日は、「食欲の秋」にちなんであの食べ物をご紹介しちゃいます。

ヒントは、
秋の果物を、簡単にそしてふんだんに食べちゃいましょう！

どんな果物でしょうね～。

↓こちらです。


見ての通り「ブドウ」であります。
品種は分かりませんが、巨峰の部類に入るのかな？

このブドウ、旦那の父親が趣味で作ったものなので～す！

義父は、定年退職後お庭で大好きな園芸三昧！
数年前から、作り始めたこのブドウ。
年々研究し、美味しさアップしてますよ～！

収穫期には、大量の数が実になります。
毎年密かな楽しみなのです。

ちか夫婦は、食べるのみ。一切お手伝いはしませんよ～。
だって、義父の大好きな園芸を邪魔しちゃいけないからさ～。(^^ゞ

今年も沢山もらってきちゃいました

↓茎から外したら…こんなにあった～！


大きなザルから落ちちゃうよ～。
大量の数ですね～。これをどうやって食べようか…？

ならば…っと思って考えついたのが…

↓じゃ～ん！
　　これを活用させよう

我が家の「ミキサー」であります。
もう想像がつきましたよね～。　そう！アレにしちゃいます

↓ブドウ投入！


皮や種がついたままの粒を入れちゃいます。(^_^)v

ガラガラ回して…
ブドウは、時間が経つと色が変色するので、色止めに「レモンの絞り汁」を少々入れます。

↓そしたら…


こんな感じになりますよ～。もう少しガラガラ回して…

↓ガラガラ終了！


ミキサーした後のブドウは、ザルで濾してください。
そしたらこんな感じになります！

多少ブドウの皮が入ってますが、愛嬌ということで…(^^ゞ

↓出来上がり！！
　後は冷蔵庫へ入れ、冷やしてくださいね♪

↓さぁ、出来具合を確認しましょう！
　こんな感じに出来ました！

↓ちょっと中を覗いてみましょう


よ～く冷えた「濃厚ブドウジュース」の完成で～す！

義父が作ったブドウは、ワインも作れそうなブドウです。
砂糖なしでOK！
ブドウの自然の甘みを楽しんでます！

ジュースを作った翌日がさらに美味しい！　最高です！


ちょっと栄養のお勉強も…

ブドウには…
　ポリフェノール　→　皮と種に多く含まれ、視力回復や肝機能調整、
　　　　　　　　　　　　　 血圧低下などの抗酸化作用がある
　果糖・ブドウ糖　→　疲労回復

　ビタミンB1・食物繊維の栄養素もありますよ

ジュースにすることによって、これらの栄養素などが無駄なく摂取できる！
これは、素晴らしい調理方法というのでしょうか！(^_^)v


粒だと多くは食べれないですからね。(>_<)
ジュースにすると、あんなにあった量もあっというまに食べれちゃう！


このように、毎年ちか夫婦は義父が作ったブドウを堪能しておりま～す。(^_-)


ちょっと、今シーズンのブドウは終わりになってしまいましたが…
アップするのが遅くなり申し訳ありません。m(__)m

まだちらほら売られているので、
もしよかったらお試しくださいませ～。(^_^)v

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コメント 18

おはようございます
見事な　ぶどうですね
我が家のブドウはたくさん育ってくれますが
みんな不味い　最近は　もう　そのまんまです
愛情の違いでしょうね　素晴らしい
by いぬ (2008-10-02 04:28) 

葡萄ジュース美味しそうです ^^
赤ワインが飲みたくなりました。
今年の広島。応援してますよ。
ぜひハムと対決したいものです o(^^)o
by mau-mauu (2008-10-02 05:16) 

おはようございます。
これは美味しそうなブドウジュースですね。
栄養たっぷりなんですね。
私は、秋といえば「食欲の秋」ですね。

by mitu (2008-10-02 07:05) 

うわぁ！ブドウジュース美味しそう(^^♪
ミキサーがあるといろいろ作れていいな！
by piano (2008-10-02 07:11) 

10/4、昼間少し不在にしておりますが、
夕方からはばっちりおりますので、
ぜひぜひ お越し下さいませ☆

ぶどうジュース、ホントおいしそうです♪
by お茶屋 (2008-10-02 09:35) 

100％天然葡萄果汁！　なんて贅沢なんでしょう！
ちなみに、庶民はひとつぶづつ、いただいておりますが、
アメリカ在住時代の癖で、皮ごと食べるので驚かれますｗ
by echo (2008-10-02 14:36) 

いよいよスポーツを見る秋・・・・・・
お芋を食べてすかす秋・・・・・プッ、　楽しく美味しい秋ですね。
私も今日は道の駅でたくさん買い込んで来ました。　楽しみです。
by 旅爺さん (2008-10-02 17:44) 

こんばんは！
ポットの件ですが、なかなかいい具合でしたよ。
水出しでしたが、すぐに味も色も出て歩くたびに揺れて混ざる感じです。

ただ、１日となると夕方頃の味は、煮詰まった感じで
渋みや雑味が少し感じられます。

１リットルで５gとケチったのでうす味でしたが、１０gぐらいが
適当かと。

因みに昨日、お忍びで和さんがえにしへ行ったそうです。
追及してください（笑）
by fullcon (2008-10-02 21:00) 

秋といえば読書だったり、でもやっぱり食欲が1番かと...(^^;)
濃厚ぶどうジュースおいしそうです～飲みたくなりますよ♪
ミキサーが欲しいですね。
by はる (2008-10-02 21:40) 

プロ野球も去りゆく選手たちのニュースが多く入り
最も寂しく感じる季節です。
それにしてもこのぶどう、趣味でお作りになられたとは思えない
立派なぶどうですね！ジュースも美味しそうでnice!です＾＾
by るる (2008-10-02 23:22) 

超濃厚なフレッシュナチュラルぶどうジュース！
ヘルシーで、メチャ美味しそうですね～(^。^)
by いけ麺 (2008-10-02 23:56) 

ちかさん、こんにちは。先日はご訪問ありがとうございました★

ちかさんはお花の先生なのですね♪
私も一度だけ、フラワーアレンジメントの体験講座を受けたことが
あります^^
あんまりセンスがないので、日々の生活に活かせないのですが、
ちょこっとお花を飾ったりするのは好きです(^_^)

ぶどうのジュース・・・とっても美味しそう♪
これは体にもよさそうですね～！お義父様、ステキ！！！
by ちゃるこ (2008-10-03 11:23) 

こんにちは＾＾
ちかさんは見るスポーツの秋（＠＠？　あまり見ないけれどそれでも阪神の行方は気になりますｖ（－。＾）
ぶどうジュース美味しそうですが～　わたくしはワインね＾＾　ポリフェノールタップリの、赤ワイン＾＾
by mimimomo (2008-10-03 16:11) 

もちろん食欲の秋ですよね！！
ぶどうジュースめちゃめちゃおいしそう！
by ユキ (2008-10-03 17:07) 

これいいですね。
簡単そうだし～
誰かブドウをくれないかなぁ～（笑
スーパーで買ってきま～す。＾＾
by k-sakamama (2008-10-03 17:56) 

これは、間違いなくおいしいでしょう！
憧れのミキサー…。
こーいうのを見ると、やっぱり買いたくなちゃう。
by pica (2008-10-03 23:21) 

最初ワインを造るのかと思っちゃいました＾＾
天然果汁１００％のぶどうジュース、美味しそうです！
by sanjinsai (2008-10-06 11:38) 

すごい!!　ゼータクなジュースだ♪
お義父さま、ブドウ作られるんですか・・・上手なんですね!
ブドウを一房一気に食べた後、なぜかお通じがいいのはあたしだけでしょーか・・・(A＾ω＾;)
by Riyo-Lyon (2008-10-06 12:12)